Dario spricht aus der Perspektive des Head Roasters und Qualitymanagers von Henauer Kaffee.
Mehrfacher Latte Art Teilnehmer
2019 Cuptasting Champion Schweiz
2020 Dritter Platz Schweizer Cuptasting Meisterschaft
Kaffeesatz mit Dani Hofstetter
Dani spricht aus der Perspektive des Homebarista in der Schweiz während der Coronakrise.
Er ist selbständiger Unternehmer im Bereich Ernährungsberatung (DH Performance Nutrition).
Dani war lange Zeit bei verschiedenen Firmen im Kaffeesektor tätig.
Swiss Brewerscup Championship 2017 – 1st place
Swiss Brewerscup Championship 2019 – 1st place
World Brewerscup Championships 2019 – 6th place
Kaffeesatz mit Mateusz Petlinski
im Gespräch mit Philipp Henauer. Er spricht aus Sicht des Coffeeshopbetreibers und Röster in der Coronakrise aus Deutschland. Mateusz ist Head of Coffee in Düsseldorf, Deutschland bei der Rösterei Vier. Sie betreiben verschiedenste Coffeeshops in Düsseldorf sowie eine Rösterei. Nebst der Geschäftsführung ist er für die Qualitätssicherung der Röstungen verantwortlich.
Kaffeesatz mit Wendelien van Bunnik Verver
Wendelien spricht aus der Sicht als Headbarista in Den Haag bei Single Estate Coffee Roasters. Wendelien ist Headbarista und Shopverantwortliche des neuen Single Estate Coffee Roasters Coffee Shop.
Dutch Barista Championship 2016 – 2nd place
Dutch Barista Championship 2019 – 1st place
Dutch Aeropress Championship 2019 –1st place
World Aeropress Championships 2019 – 1st place
Der CoCold-Brew
Kaffeesatz mit Nikolai Fürst
Nikolai Fürst im Gespräch mit Philipp Henauer. Er spricht aus Sicht des Exporteurs und der Kaffeebauern in der Coronakrise aus Kolumbien.
Nikolai ist Unternehmer in Medelin, Kolumbien bei Desarrolladores de Café. Er arbeitet mit verschiedensten Kaffeebauern und hilft Ihnen bei der Weiterentwicklung ihrer Kaffees und exportiert diese zu Röstern.
Kaffeesatz mit Nicole Battefeld
Nicole Battefeld im Gespräch mit Philipp Henauer. Sie spricht aus der Perspektive des Barista in Australien. Sie ist Barista bei Highroad by ONA Coffee in Canberra, Australien.
Nicole Battefeld hat eine beachtliche Barista-Karriere hinter sich:
World Coffee in Good Spirits 2019 – 5th place
German Coffee in Good Spirits 2019 – 1st place
German Barista Championship 2019 – 3rd place
German Barista Championship 2018 – 1st place
German Barista Championship 2017 – 2nd place